酒,除了在社交当中必不可少,在我们的生活当中也有很多的用处。比如家庭自制泡药酒,就具有很好的养生保健的功效。
我们可以在酒精当中放入很多的材料,例如人参、枸杞、鹿鞭等。鹿鞭酒可以说是很多男性钟爱的保健酒,那么自己在家该如何进行制作呢?又该怎么处理呢?
干鹿鞭怎么泡酒?能泡多少斤?又该怎么处理?
一、鹿鞭泡酒有啥好处?
1、补充营养滋养身体
鹿鞭本身就是一种营养价值极高的养生食材,它含有丰富蛋白质和胶原蛋白,还有一些雄激素和维生素,早在古代时,它就是名贵的滋补品,人们用它泡酒喝,能让身体最大程度把鹿鞭中含有的营养吸收和利用。
2、补益气血
鹿鞭泡酒喝,还能补益气血,能提高人体造血功能,缓解人体气血亏虚,平时人们出现经络不通破血流不畅,以及手脚冰冷和四肢无力等不良症状时,都可以用鹿鞭泡酒喝,它能加快身体血液循环,也能让人体出现了不适症状很快减轻。
3、补肾强腰
鹿鞭含有大量的雄激素,人们用它泡酒喝,能尽快把这些激素吸收和利用,而且能促进能提高功能,并能缓解人体的腰膝酸软,对因肾虚引起的身体不适都有一定预防作用。
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二、干鹿鞭泡酒前怎么处理?
1、干鹿鞭在泡酒以前,一定要把它放到清水中浸泡,浸泡时间不能少于一小时,泡制过程中可以换水多次,泡软以后再重新把它放到盆中,加入适量的玉米淀粉,再放入少量清水,用手反复揉搓。
2、把揉搓以后的干鹿鞭取出以后,放在流水下冲洗干净,再把它放到通风的地方,晾干表面的水分,随后才能把它切成片状。在处理干鹿鞭的过程中,一定不能使用其他洗涤剂,不然会影响药效。
3、尽量不要购买哪些已经切片的干鹿鞭,因为那是已经无法辨别它的真假。干鹿鞭,在处理好以后,可以直接放到泡酒的容器中,这种容器最好选择陶瓷或者玻璃容器,这样不会破坏酒的口感,而且能长期保存。
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4、干鹿鞭处理好,放到容器中以后可以加入适量的枸杞子,然后再准备高质量的白酒,白酒的酒精度数一定要在50度以上,它与鹿鞭的比例应该是1:50,放入白酒以后,要尽快把泡酒容器的口密封好,而且要把泡酒的容器放到阴凉通风的的地方保存。
5、干鹿鞭处理好以后泡酒要掌握好它合理的浸泡时间,正常情况下,干鹿鞭放入白酒以后,浸泡50到60天以后,里面的鹿鞭酒就能泡好,取出以后可以直接服用。但里面的鹿鞭不用急着取出来,可以在药酒用完以一再把它取出,这样可以让泡好的药酒一直拥有良好效果。
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四、鹿鞭泡酒要注意
1、首先要选择干净的陶瓷坛子,或者是玻璃瓶也行,玻璃瓶的话是透明的,能直观看到药酒的变化,大多数人都会用玻璃瓶。
2、然后得用50到60度的纯粮食酒,药效好,药酒也比较健康。把鹿鞭清洗干净,切成细片,放进干净的瓶子中,然后有其他药材的话也洗净处理好放进去,倒进适量的白酒,密封一段时间之后就能饮用。