昨天是小寒,气温骤降,我们这边也突然开始下大雪了,外面大雪纷飞,寒风凛冽,如果能约上三五好友,一起围炉而坐,把酒言欢,岂不美哉!
毫无疑问,冬天是最适合喝自己泡的养生酒的,尤其是用鹿茸泡的酒,刺激性小,醇而不烈,适当饮用,能舒筋活血,起到与进行体力活动相同的效果,而且还能保护脾胃,强身健体,提高御寒能力。
那么冬天喝酒都有什么讲究呢?
1、冬天要想喝酒取暖,就得在室内
酒本身就是刺激性极强的饮品,对人的神经系统有麻痹的作用,而人在寒冷的空气下会不自觉地收缩神经来御寒,这就导致白酒和人体的这种下意识行为产生抵触,发生危险。所以,在冬天聚餐喝酒还是选择室内,如果是包房更好,这样可以减少喝多白酒对身体造成的伤害。
2、冬天喝的酒尽量热一下
冬天喝酒的话,酒的烈性会让整个人都不怎么舒服,胃部也一样会调动神经过来防御,所以喝凉酒的话会对胃部和肝脏造成很大的伤害。一般有三种方式,一种是把酒倒入温酒壶,然后放入热水中升温,或者把酒装入耐热器皿,置于火上升温,或者把酒液注入热饮料中升温。当然第一种最好,用热开水泡温酒壶,这样温出来的酒,味道更纯。
为了防止中毒,烫酒不能长期用锡壶,因为锡壶遇到高温会分解铅,严重危害到人体健康,小编喜欢用瓷瓶温酒,瓷瓶遇热水不容易炸,尤其用色百花青的青花瓷壶温酒,古香古色,更有一番韵味。
3、冬天尽量不要喝红酒或者啤酒,以白酒为主
冬天白酒比较受人喜欢,想反,可以冷冻的啤酒在天气炎热的时候比较好,冬天如果喝啤酒的话对身体伤害蛮大的,而且喝了难受,对身体起不到取暖的作用。
4、冬天喝白酒记得用热菜
上面也说了,冬天喝酒尽量热一热,在选择下酒菜的时候,我们也应该选择油炸花生或别的一些热菜,不要再点什么凉菜来做下酒菜了,尤其是红萝卜千万不能吃,还有海鲜也尽量不要吃。
5、冬天喝酒的时候房间温度也不宜太高
如果实在家里喝酒,那么尽量不要把空调的温度调高,如果是在餐厅或者包房,只要不是室外,在不冷的情况下都尽量不要开空调,因为喝酒在常温下是相对比较好的,容易蒸发。
6、身体不好的人冬天不要喝酒
人们认为冬天喝点酒很暖和,这是不对的。总的来说,喝了酒会发热,但是有些体质或疾病特别的人不适合在冬天喝酒,比如肠胃疾病或呼吸系统疾病的人,冬天喝酒容易出现突发症状,所以建议不要在冬天让身体不好的人喝酒。
冬天喝酒虽好,但我们在冬天喝酒时也应该注意使用正确的喝酒方法,这样我们才能让喝进去的白酒发挥良好的作用。冬天喝酒如果不多留一个心眼,真的喝大了的话是很容易出事的,尤其是一些冬天天气比较寒冷的地方。